Maandelijkse archieven: maart 2017


Diëten alleen effectief voor de boekhandel…Stop met diëten, ga gezond eten!

http://www.nu.nl/gezondheid/4579140/dieten-alleen-effectief-boekhandel.html In een artikel van NU.nl is vandaag maar weer eens duidelijk uitgelegd waarom diëten niet werken. Ja, van elk dieet val je zeker wel af, maar om je gewicht ook blijvend kwijt te raken? Helaas is het antwoord hierop negatief…Zie bijgaand artikel. Tevens wordt in het artikel beschreven wat wel werkt..en verrassend genoeg is […]


Aspergesoep

Ze zijn er (bijna) weer….Het witte goud…Ook zo dol op asperges? Check hieronder een heerlijk en verantwoord recept! Door toevoeging van vlees/vis/ei een volwaardige (avond) maaltijd. Voor 4 personen Ingrediënten: liefst verse witte asperges (ongeveer 500 gram) 3 middelgrote aardappels peterselie (3 takjes) 2 groentebouillon blokjes (of beter, zelfgemaakte bouillon)  2 sjalotjes of lente ui […]


‘Ten minste houdbaar tot’ en ‘te gebruiken tot’

Vanmorgen werd in het nieuws aangekondigd dat wellicht de ‘ten minste houdbaar tot’ aanduiding op verpakkingen zal verdwijnen om voedselverspilling tegen te gaan. http://www.nu.nl/eten-en-drinken/4573416/geen-houdbaarheidsdatum-verpakking-leidt-minder-verspilling.html Wat vind jij hiervan? Zelf ben ik wel voorstander hiervan, omdat echt vrijwel alle producten nog te consumeren zijn, ver over de zgn ‘THT” datum. THT THT staat voor ‘ten minste houdbaar […]


Frisse salade met een zoete smaak door peer

2 personen 0-15 minuten hoofdgerecht Ingrediënten 2 eetlepels citroensap 1 eetlepel olie 1 theelepel honing ½ komkommer 200 gram chinese kool 1 peer 1 eetlepel seroendeng Bereiding Maak een sausje van het citroensap, de olie, 1 eetlepel water, de honing en wat peper. Schil het stuk komkommer en snijd het in de lengte door. Verwijder […]


Zwanger (worden) en vragen over voeding?

Steeds meer vrouwen die zwanger willen worden, of zwanger zijn hebben vragen over voeding en beweging. Wat mag je nu wel of juist niet eten en hoeveel? En kun je nu beter wel of niet sporten? Ook voor dit soort vragen kun je bij mij terecht! Hieronder een artikel waarin meer over dit onderwerp staat […]


Lente-, of zomer proof?!

Ook al zo genoten van het zonnetje? Heerlijk, de dagen worden weer langer en de vogeltjes fluiten ECHT meer en harder (of mijn oren zijn ineens gevoeliger :-)). Ik kan hier in ieder geval volop van genieten en jij hopelijk ook? De tuin opgeruimd en veel nieuwe (kruiden) plantjes en fruit struiken erin gezet. Laat […]


Mager of extra mager gehakt, helemaal niet zo mager…

Het blijft lastig wanneer je als consument denkt ‘gezond’bezig te zijn door bijvoorbeeld mager vlees te kopen, dit staat immers op het etiket? Dat ook dit wederom vaak onterecht is, blijkt uit het artikel hieronder. http://www.nu.nl/eten-en-drinken/4557450/supermarkten-misleiden-consumenten-met-mager-gehakt.html Wil jij graag WEL weten wat dan wel de meest GEZONDE keuze is wanneer je boodschappen doet? Boek dan […]


Kids en groenten…

  Kinderen en groenten eten, niet altijd de meest makkelijke combi, weet ik ook uit ervaring..Maar naast dat je veel verse groenten prima kunt ‘verstoppen’ in bijvoorbeeld een pasta saus, of soep (zie recept van bloemkoolsoep op deze site), denken gelukkig ook steeds meer supermarkten mee! Bij Jumbo zag ik vanmiddag deze zgn. ‘Groente Bingo’. […]


Wasschillen?!

Groot was mijn verbazing toen ik onlangs in een AH XL winkelde en opzoek was naar een wat meer ‘milieu vriendelijk’ wasmiddel en ik de zgn wasschillen zag. Een natuurlijk wasmiddel, op basis van apindus mukorossi vruchten! De schillen van deze vruchten bevatten een natuurlijke vorm van zeep, saponine genaamd. In jouw wasmachine komen ze met […]


Hoe denken de politieke partijen in NL over voeding?

Naar aanloop van de verkiezingen in NL is het uiteraard interessant om te weten hoe diverse politieke partijen over voeding, voedselverspilling en voedsel educatie denken. Kijk op http://www.voedingscentrum.nl/nl/thema-s/politieke-partijen-over-voeding.aspx voor de antwoorden van 10 politieke partijen die vragen en stellingen beantwoorden opgelegd krijgen vanuit het Voedingscentrum.  Succes met een keuze maken en stemmen!